「膠原蛋白」是人體主要的蛋白質，約占人體蛋白質的25~35%，遍及全身各個組織器官，如皮膚、肌肉、骨骼、軟骨、肌腱、血管、黏膜、角膜、毛髮、指甲、牙齦…..等，扮演著有如「床墊」、「水泥」的角色。
隨著年齡的增長，人體的膠原蛋白會逐漸流失，使的皮膚出現老化皺紋、頭髮乾燥分叉、容易掉髮、指甲易剝裂、骨質中鈣質流失加速、關節軟骨退化…等，因此補充膠原蛋白是擁有健康及美麗的重要營養素。
